Nero d’Avola 2015I.G.P. Terre Siciliane

MOSAIKON

€ 14,00Prezzo
  • Scheda Tecnica e Note Degustative

    Tipologia: Terre Sicilaine Indicazione Geografica Protetta.
    Vitigni di origine: Nero d’Avola 100%.
    Zona di Produzione: Sicilia occidentale. Terreni a medio impasto tendente all’argilloso.
    Sistema di coltivazione: Contro-spalliera con produzione di 65/70 q/ha.
    Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (20/22°) con macerazione compresa tra 8 e 12 gg e successiva fermentazione malo lattica spontanea.
    Affinamento: Batonage periodici (1 a settimana) con sospensione decisa dall’enologo. Successivamente affina in serbatoi d’acciaio per 3/4 mesi e in bottiglia per altri 3 mesi.
    Gradazione Alcolica: 14,5% vol.
    Temperatura di servizio: 16°C - 18°C.
    Conservazione: La bottiglia va riposta coricata in ambiente fresco e poco umido.

    Colore: Brillante rosso rubino.
    Profumo: Intenso, con sentori di ciliegia ed amarena.
    Sapore: Equilibrato, armonico e con lunga persistenza di retrogusto.
    Abbinamenti gastronomici: Accompagna degnamente primi piatti a base di carne e arrosti.

© 2018 By Cantine Mothia Srl . Proudly created by Design&Progetto

Via G. Falcone, 22 (Sappusi)

91025 Marsala (TP) – Sicilia
Tel./Fax +39 0923 737295
cantinemothia@libero.it

Logo-piccolo