Una soave armonia tra dolcezza e freschezza caratterizza questo passito di Zibibbo. Avvolgente, vellutato e persistente.

MULSUM

€ 30,00Prezzo
  • Scheda Tecnica e Note Degustative

    Tipologia: Passito di Zibibbo i.g.p. Terre Siciliane.

    Zona di produzione  Marsala, lungo la costa del versante tirrenico. Vendemmia: Una prima parte dell'uva viene raccolta nella prima decade di Agosto e fatta appassire sui graticci per circa 15 giorni. La seconda vendemmia avvine a fine Agosto

    Tecnica di vinificazione: Pressatura soffice dell'uva fresca e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'uva passita e sgrappolata a mano viene aggiunta al mosto in fermentazione conferendo dolcezza ed intensità aromatica

    Colore: giallo dorato con riflessi verdolini
    Profumo: Elegante con sentori di buccia d'arancia candita e di erbe aromatiche come Salvia e Rosmarino.
    Sapore: dolce, avvolgente e vellutato con una piacevole sapidità.
    Abbinamenti gastronomici:  Dolci a base di ricotta o di cioccolato.Ottimo con formaggi caprini.

© 2018 By Cantine Mothia Srl . Proudly created by Design&Progetto

Via G. Falcone, 22 (Sappusi)

91025 Marsala (TP) – Sicilia
Tel./Fax +39 0923 737295
cantinemothia@libero.it

Logo-piccolo