“ The Thousand ”  ovvero “ I Mille ”  in onore allo sbarco del generale Giuseppe Garibaldi, avvenuto nel porto di Marsala l’11 Maggio 1860

THE THOUSAND SECCO

€ 16,00Prezzo
  • Scheda Tecnica e Note Degustative

    Tipologia: Vino liquoroso a Denominazione D’Origine Controllata “ Marsala Superiore ”.
    Vitigni di origine: Grillo ed Inzolia.
    Zona di Produzione: Provincia di Trapani, esclusi i comuni di Pantelleria, Favignana ed Alcamo.
    Tecnica di vinificazione: In bianco e resa al 55%; fermentazione termo-controllata ( 18° ).
    Produzione:  Al mosto D.O.C. Marsala si aggiunge alcool per arrestare la fermentazione di 40 gr/Lt.
    Invecchiamento: In grandi botti di rovere americano per almeno due anni, seguito da un affinamento di circa sei mesi in botti di rovere di Slavonia da 225 litri.
    Affinamento: viene effettuato per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox per equilibrarne profumi e sentori lignei ed in bottiglia per altri 2 mesi.
    Gradazione Alcolica: 18% vol.
    Temperatura di servizio: 14°C.
    Conservazione: La bottiglia va riposta in ambiente fresco e poco umido

    Colore: giallo ambra brillante e limpido.
    Profumo: Delicato ed intenso, di frutta matura mista a sentori di lignei nobili.
    Sapore: Il Marsala S.O.M. si presenta al palato secco ed equilibrato. Persistente il retrogusto.
    Abbinamenti gastronomici: Biscotti secchi o formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione

© 2018 By Cantine Mothia Srl . Proudly created by Design&Progetto

Via G. Falcone, 22 (Sappusi)

91025 Marsala (TP) – Sicilia
Tel./Fax +39 0923 737295
cantinemothia@libero.it

Logo-piccolo